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lundi 31 octobre 2016

Atelier culinaire du 12 Novembre - en Alsace!

Pour ce deuxième volet des ateliers culinaires "Mary Naturo" en Alsace, je vous propose de partir à la découverte des cucurbitacées ... 
 
Les cucurbitacées vous dites ??? 
Oui, c'est la famille des courges - on y retrouve la butternut, le portiron, le potimarron, la courge spaghettis .... 
Un panel de choix pour régaler vos papilles et vos yeux.

jeudi 27 octobre 2016

Atelier culinaire du 5 Novembre

LES PROTÉINES VEGETALES OU L'ART DE COMPOSER DES REPAS EQUILIBRES


Ce mois-ci, nous partons à la découverte des protéines végétales pour savoir comment bien équilibrer vos assiettes mais également comment les cuisiner, où les trouver .... 




mardi 18 octobre 2016

Jus détox et plaisir

Je vous propose la recette d'un jus onctueux, onctueux à la couleur de la vie  ...

 La betterave est, entre autres, riche en antioxydants, stimule le système immunitaire, et nettoie le foie!


jeudi 13 octobre 2016

Animation du Vendredi 14 Octobre


Bonjour à tous, 

Aujourd'hui commence les 3 journées d'anniversaire des magasins bio "Marcel & Fils".  
Ils nous réservent des petites surprises : des découvertes, des dégustations, des remises sur certains produits en magasin .... et plein d'autres choses encore ... alors profitez-en :)

A cette occasion, je serais présente sur le magasin de Venelles pour une animation autour des jus, avec l'extracteur Jazz Max. 

Venez me retrouver le Vendredi 14 Octobre de 10h30 à 18h00, pour découvrir un "Max" de saveurs et faire le plein de vitalité avec ces supers jus!

Marcel & Fils est l'un des revendeurs d'extracteurs à jus "Jazzmax". 

Je vous ferais découvrir son utilisation ainsi que des recettes et astuces bien-être durant cette journée. 

Au plaisir de vous y retrouver ;) 

 Marcel & Fils 
1 allée des platanes
Zone industrielle Saint-Hippolyte
13770 Venelles
http://marcel-et-fils.com/venelles/

jeudi 6 octobre 2016

Atelier culinaire du 22 Octobre - En ALSACE !

Comment appréhender la saison de l'Automne en Ayurvéda ?
 
Pour mon premier atelier culinaire en Alsace, j'ai eu envie de vous faire découvrir les bienfaits de l'Ayurvéda, qui, comme vous le savez me passionne. 
Pour la petite symbolique, la date du 22 Octobre est la date à laquelle, l'année dernière, j'ai quitté Aix-en-Provence pour le premier stop de mon voyage en Inde .... l'Alsace :) 
 
L'Ayurvéda ...

L'Ayurveda "sciences de la vie" en sanskrit est une médecine traditionnelle Indienne. 
Tout comme la Naturopathie, c'est une médecine holistique, qui considère l'alimentation comme étant le pilier principal qui influe notre santé. 

Chaque saison anime notre organisme dans ses équilibres et ses déséquilibres. 

En s'appuyant sur la théorie des six saveurs "rasam" et des différentes qualités fondamentales des aliments "gunas", nous verrons comment adapter notre repas en accord avec l'automne. 

En s'appuyant sur la théorie des six saveurs "rasam" et des différentes qualités fondamentales des aliments "gunas", nous verrons comment adapter notre repas en accord avec l'automne.  
 

 
Au programme
 

lundi 3 octobre 2016

La diététique Ayurvédique en accord avec la saison de l’Automne


L’Ayruveda signifie connaissance de la vie. En sanskrit, « ayur » = connaissance, sciences et « veda » = la vie.

Médecine traditionnelle indienne, qui remonte à plus de 5000 ans et qui est connue en occident depuis les années 80 ; cette science de la santé enseigne comment restaurer et maintenir l’équilibre de la santé, c’est à dire un équilibre entre le corps, l’esprit et la conscience.