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jeudi 29 septembre 2016

Atelier culinaire du 8 Octobre

Pour commencer le mois, je vous propose de vous donner les clefs pour une "Détox-plaisir", car, comme vous le savez bien, il n'y à pas de changement sans plaisir!

L'automne est la saison parfaite pour nettoyer en douceur votre corps et prendre soin de vous, en vue d'accueillir l'hiver. 

Nous aborderons la "détox" par la Naturopathie et l'Ayurvéda.


L'atelier de cuisine du 24.09 en images ...

Voici quelques clichés de cette belle matinée de samedi, lors de l'atelier culinaire autour de la diététique ayurvédique.

Nous avons abordé les bases de l"ayurveda en faisant des liens avec l'automne.... quels aliments sont à favoriser et/ou à limiter, les méthodes de cuisson adaptées, les épices à ajouter dans notre alimentations, les petits soins cocooning propice à cette belle saison.

Des personnes au top, une belle dynamique, une énergie toute douce, de bonne humeur, bienveillantes ... bref, nous avons partagé un très agréable moment, en toute convivialité.

Encore merci beaucoup à Marie-Christine pour son accueil chaleureux et à Jérôme pour les photos et la vidéo.
Nous avions une belle équipe.
Quel bonheur que j'ai de pouvoir transmettre ma passion pour la santé par le biais de la cuisine et ma passion de la cuisine par le biais de la santé  :)

Vous trouverez sur mon site une vidéo de synthèse : www.marynaturo.fr

Belle et douce journée.

Prenez soin de vous.
















lundi 12 septembre 2016

Atelier culinaire du 24 Septembre : L'ayurveda sur le thème de l'automne

Comment appréhender la saison de l'Automne en Ayurvéda ?

L'Ayurveda "sciences de la vie" en sanskrit est une médecine traditionnelle Indienne. 
Tout comme la Naturopathie, c'est une médecine holistique, qui considère l'alimentation comme étant le pilier principal qui influe notre santé. 

Chaque saison anime notre organisme dans ses équilibres et ses déséquilibres. 

En s'appuyant sur la théorie des six saveurs "rasam" et des différentes qualités fondamentales des aliments "gunas", nous verrons comment adapter notre repas en accord avec l'automne.  



Au programme :

vendredi 2 septembre 2016

Atelier de cuisine du 10/09 : Rawfood

Pour vous accompagner dans votre rentrée, j'ai eu envie de vous faire découvrir ce mode alimentaire de la "Rawfood" ou "alimentation vivante" - pour une matinée ludique et riche en découvertes. 

L'alimentation vivante vous dites ?
Oui oui, tout à fait. Une alimentation sans cuisson, où les aliments de base sont transformés, germés, mixés .... pour créer de nouvelles saveurs et textures très gourmandes ... et surprenantes.


picture : Albayader International