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jeudi 10 décembre 2015

Fort Kochi : part II

Après avoir passé 3 jours chez Sam, j'ai changé de home stay - j'avais encore très envie de rester un peu ici et visiter les alentours avant de descendre un peu plus dans le Sud.

Je trouve une chambre pour 500 roupies la nuit, non loin du centre. 

Vu du balcon

Fort Kochi : part I

Ma première journée à Fort Kochi est passée bien vite  .... 
Après mon installation, je suis allée me promener dans la ville pour un rapide repérage. 
Les paysages sont top, et tellement de vert  ... pensées pour mes copines ... "le vert c'est beau" ;) 
Je croise beaucoup de chèvres, de poules, de coqs ... qui font leur vie et ne se soucient pas du tout des gens qui passent. 



vendredi 27 novembre 2015

Des nouvelles de mon aventure - le voyage ;)

Voici trois semaines que je suis arrivée dans le Kerala. 
Désolée d'avoir tarder à donner des nouvelles mais j'avais bien besoin de me poser et de profiter à 100% de ma vie ici. 
Voici le premier volet de la série de mon aventure .... 

I. Mon voyage .... 
Strasbourg - Paris  
Paris - Jeddah
Jeddah - Kochi
Kochi - Fort Kochi

Me voilà sur le route du voyage depuis le 2 Novembre, date à laquelle j'ai quitté l'Alsace en direction de Paris ....  Me voilà désormais sans domicile fixe ... hihi! 
C'est partit ;)

Me voilà prête pour l'aventure ;)

jeudi 19 novembre 2015

Une troisième vidéo en ligne : la cuisine du Moyen-Orient ;)

Et voici une autre vidéo, réalisée lors mon passage à Dubaï cette année :)

La cuisine du Moyen-Orient est une cuisine que j'affectionne particulièrement, tout comme la cuisine Thaïlandaise, Indienne, Italienne ....

Cette vidéo était la dernière de la deuxième série ... je suis un peu plus à l'aise que les débuts .... 
Ah oui, suite à certaines remarques, je vous confirme que le fait de ne pas regarder la caméra est bien intentionnel!



A bientôt pour la suite des aventures ;)

Prenez soin de vous

dimanche 18 octobre 2015

Une autre vidéo ....

Voici une autre des vidéos réalisées à Dubaï cette année. 
Cette fois-ci autour de la cuisine Méditerranéenne.

jeudi 1 octobre 2015

Atelier de cuisine du 10 Octobre

Part II - L'Ayurveda

Pour affiner notre voyage culinaire du mois de septembre, je vous propose d'aller à la découverte de la diététique Ayurvédique, médecine traditionnelle indienne. 


Après une introduction théorique, nous aborderons la pratique, en cuisinant un menu traditionnel autour du thème de l'automne. 
Des couleurs, des épices, de la gourmandise ...  en toute convivialité ;)


Horaires : 10h30 à 14h00 

Lieu : aux alentours d'Aix-en-Provence - le plan d'accès vous sera envoyé lors de votre inscription.

Tarif : 40€/personne, incluant la boisson d'accueil, la conception du repas, le déjeuner et les fiches recettes en pdf envoyées par email. 

Les places étant limitées, merci de vous isncrire par email à marynaturo@gmail.com ou par téléphone au 06.66.87.84.20.   

Au plaisir de vous accueillir très bientôt.

Prenez soin de vous ;)

jeudi 24 septembre 2015

Première vidéo en ligne

Voici la première vidéo de la série réalisée à Dubaï - en association avec Al Bayader International ;-)
Un peu de timidité face à la caméra pour cette première expérience ...
De très beaux moments partagés .... 


mercredi 9 septembre 2015

Stage de cuisine ayurvédique sur l'automne

Vous trouverez ci-dessous les informations concernant le stage de cuisine que nous animons avec Frédéric le samedi 3 octobre - à Salon de Provence.

Au plaisir de vous revoir

Prenez soin de vous ;)

lundi 7 septembre 2015

Pour en savoir plus ... mon projet!


Comme je vous l’ai annoncé dans mon précédent post, ces derniers mois ont été bien productifs et je reviens avec un projet qui me tient à cœur depuis de nombreuses années.

mardi 1 septembre 2015

Programmation des prochains ateliers de cuisine

J'espère que vous avez passé un bel été et que vous avez bien pu profiter de votre famille, de vos amis ... vous ressourcer, mettre en place de futurs projets, des voyages .....

Tel était mon programme cet été et je vous annoncerais très bientôt mon nouveau projet ;)

Donc, c'est avec de la joie, et de l'émotion, que je vous propose mes deux derniers ateliers de cuisine de l'année ; les prochains auront lieu dans le courant du deuxième trimestre 2016!

AU PROGRAMME :  L'ASIE (en 2 parties)

mercredi 22 juillet 2015

Salade de Mangue au poivre de Timut

Voici mon article sur le site Femmes Références.  

J'ai eu envie de partager avec vous une autre recette que j'affectionne particulièrement, surtout par ces grosses chaleurs : la salade de Mangue au poivre de Timut ;)


http://www.femmes-references.com/index.php/lifestyle/bien-etre-sante/item/5308-salade-de-mangue-au-poivre-timut


 
Belle découvert et à très bientôt pour un prochain article. 

Prenez soin de vous ;)

mercredi 24 juin 2015

L'artichaut - recette originale et vertus

Voici mon article sur le site Femmes Références.  

Cette semaine j'ai eu envie de partager avec vous une recette que j'affectionne particulièrement : le carpaccio d'artichaut ;)

lundi 15 juin 2015

Atelier de cuisine du mois de Juin

Voici le programme de l'atelier de cuisine de ce mois-ci qui aura lieu le 27 Juin. 


Pour clôturer l’année avant les vacances d’été je vous propose un atelier de cuisine "surprise".  Des indices ? 

lundi 8 juin 2015

L'avocat - élixir longue vie

Vous trouverez ci-dessous le lien vers l'article, paru sur le site Femmes Références fin Mai.... les bienfaits de l'avocat!


mercredi 20 mai 2015

Cuisine et nutrition Ayurvédique – Samedi 6 Juin


Voici ci-dessous les détails concernant le prochain atelier de cuisine, Samedi 6 Juin, sur le thème de la diététique ayurvédique.

mercredi 13 mai 2015

Jus vert fait maison

Voici l'article paru sur Femmes Références .... une autre petite recette de jus, idéal en cette saison.




lundi 11 mai 2015

Cigares ou beureek - la recette

Suite à l'atelier de cuisine du mois d'Avril sur le thème de la cuisine du Moyen-Orient, je partage avec vous la recette des cigares, parfait pour l'apéritif. 


jeudi 16 avril 2015

lundi 6 avril 2015

Atelier de cuisine du 18 Avril

L'atelier de cuisine du 18 Avril sera sur le thème du Moyen-Orient, cuisine de type méditerranéenne.
 
Nous partirons à la découverte de la cuisine Libanaise, Syrienne, Arménienne....  haute en couleurs et en saveurs, en confectionnant des Mezzés. 

Fatouche salade

lundi 30 mars 2015

Jus de printemps

Voici une nouvelle recette de jus, une couleur amusante, tout comme le goût ... yummy ;)


vendredi 20 mars 2015

Atelier de cuisine du 28 Mars - Alimentation vivante et extracteur de jus ;)

Pour suivre sur la lancée de cette belle énergie que nous apporte le printemps, je vous propose de faire le plein de vitalité avec, entre autre, l'utilisation de l'extracteur de jus.

Au programme

mercredi 18 mars 2015

Café à la cardamome ...


Lors de mon séjour à Dubaï, j'ai découvert la culture Arabe, et surtout Syrienne, étant essentiellement entourée de Syriens.
Je me suis passionnée à là découvrir, sentir les différentes odeurs et goûter ces mélanges de saveurs.
C'est une culture riche et très intéressante ; j'ai rencontré des personnes adorables qui m'ont beaucoup parlé de leur pays et de leurs traditions.

Tout cela pour partager avec vous aujourd'hui une recette de café Syrien : kahwa.


samedi 14 mars 2015

Article sur femmes références - recette de jus antioxydant

J'ai le plaisir de vous informer ma présence sur le site "femmes références" comme chroniqueuse en conseils santé et bien-être. 
Vous trouverez ci-dessous le lien vers le site afin de découvrir mon premier article, une recette de jus pour faire le plein d'antioxydants ;)


mercredi 4 mars 2015

L'Ayurvéda ...

La  Boutique "Les Trésors de Tara" : reçoit Frédéric Pouchelon, Praticien en Ayurveda, pour une conférence.


dimanche 22 février 2015

Atelier de cuisine autour de l'Asie

L'atelier de cuisine sur le thème de l'Asie, initialement prévu le 28 février, période de vacances scolaires, sera reporté au 14 Mars par manque de participant. 

Voici le programme de la matinée :

lundi 9 février 2015

samedi 7 février 2015

Animation autour des jus

"NOUVEAU chez Marcel & Fils : L'EXTRACTEUR JAZZMAX !!

vendredi 6 février 2015

Recette de chapatis

Voici la recette de CHAPATIS que nous avons confectionné lors de l'atelier de cuisine sur le thème de l'Inde. 
Une recette facile et légère qui à accompagné à merveille notre plat.  

Pour la petite histoire, on dit là bas que lorsqu’une jeune fille réussit parfaitement les chapatis elle est prête pour le mariage !


Photos de l'atelier de cuisine sur l'Inde

Voici quelques photos de l'atelier de cuisine de samedi sur le thème de l'Inde.

Au vu de certains clichés je pense que je vais investir dans un nouvel appareil photo et certainement faire intervenir quelqu'un pour un petit reportage photos des ateliers afin de vous en faire profiter.
Affaire à suivre....

                        Salade de chou à l'indienne, Kadhai Bahji vegan paneer, chapati

mercredi 4 février 2015

Article sur les carafes Brita

Vous trouverez ci-dessous un article très intéressant sur les carafes Brita.
Nous allons de surprise en surprise!
Eh oui, l'eau reste un sujet bien mystérieux et complexe... 
Quelle eau boire, quel contenant, pourquoi ... autant de questions qui restent en suspens finalement!

N'oubliez pas que nous buvons l'eau pour ce qu'elle emporte et non pour ce qu'elle apporte ;)
Je ferais un petit article dans ce sens prochainement. 
 
Belle lecture 
 



lundi 26 janvier 2015

Les bouteilles en plastique ...

Aujourd’hui je partage avec vous un article intéressant sur les bouteilles en plastique, contenant l'eau que nous buvons.....

Bonne lecture :)
 
VOICI CE QUE VOUS DEVEZ TOUJOURS VÉRIFIER LA PROCHAINE FOIS QUE VOUS ACHÈTEREZ DE L’EAU EN BOUTEILLE


mercredi 21 janvier 2015

Atelier de cuisine du 31 Janvier

Je reprend à nouveau contact sur le blog après quelques semaines bien prises par mes différentes activités.
Je me réjouis de vous proposer ce premier atelier de cuisine de l'année, sur le thème de l'ayurvéda avec la cuisine indienne que j'affectionne tout particulièrement.
La matinée s'annonce riche en couleurs et en saveurs ;)


Au programme de cette matinée :

vendredi 9 janvier 2015

Velouté de Topinambours, brisures de marrons grillés et huile de noisettes




Suite à l'atelier de cuisine du 20 décembre, sur le thème des fêtes, voici la recette de l'entrée que nous avons confectionné.  
Une entrée chaude, savoureuse et légère ;)

dimanche 4 janvier 2015