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mardi 30 septembre 2014

Atelier du 20 Septembre 2014 - photos et recette


En photo, voici l'entrée et le plat confectionné lors de l'atelier de cuisine sur le thème de la détox. 

Je vous propose de découvrir la recette de la soupe miso - une entrée alliant saveurs, couleurs et légèreté.

l'entrée




le plat
































mercredi 24 septembre 2014

Vege-Table en action cet été

Voici quelques photos suite à ma prestation de chef à domicile cet été. 
Ce fut très enrichissant, tant d'un point de vue professionnel que personnel - la créativité, l'organisation, le relationnel, la confiance en soi ..... plein de petits plus pour avancer!


Panacotta coco, mangue & fruits de la passion

mardi 16 septembre 2014

Atelier de cuisine en Alsace

Eh oui, j'ai profité de mon séjour en Alsace pour faire plaisir à ma famille en leur organisant un atelier de cuisine.

Le temps n'était pas propice à déjeuner en terrasse - la grisaille et la pluie étaient déjà bien installées. 
Nous avons donc cuisiné toute la matinée et réalisé des assiettes colorées pour y faire face ;)
Ce fut une très belle journée, rythmée par la cuisine et les rires. 
Merci à vous pour cette superbe ambiance.... quelle équipe!!

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