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samedi 25 janvier 2014

Mise en route de "Végé-Table" by Mary


2014 est l'année de la concrétisation et de la mise en place des projets qui me tiennent
 à coeur.
En ce début d'année, j'ai le plaisir de vous annoncer la création de : 

"Végé-Table" by Mary.




Ce que je vous propose?

- Des ateliers de cuisine mensuels à l'Atelier de Soi
- Des ateliers de cuisine à domicile
- Traiteur 
- Chef à Domicile


Sous quelle forme?

- Vous avez une passion, une attirance pour la cuisine, la santé, le partage - vous disposez d'une grande cuisine et vous souhaitez organiser un atelier de cuisine chez vous, entre ami(e)s, avec la famille....
Dans ce cas la personne qui accueille ne paye pas l'atelier puisqu'elle met à disposition sa cuisine.

- Vous organisez des stages, des conférences, des réunions, je propose de prendre en charge l'organisation des repas (menus et pauses éventuelles) selon vos besoins et vos attentes.

- Vous avez un évènement à fêter ou un repas à organiser.
Après avoir défini le menu, le thème, je m'occupe de tout mettre en place, de l'apéritif au dessert (achat, conception, dressage et service). 
Votre cuisine ne s'apercevra même pas de mon passage après mon départ, je m'engage à ranger et à la laisser telle que je l'ai trouvée. 

- Vous n'avez pas d'idée de repas, plus d'envie ni de temps pour cuisiner le soir après le travail, je vous livre des repas (selon le nombre de personnes)


Quelle type de cuisine?

Une cuisine biologique, végétarienne en suivant le rythme des saisons. 
Une cuisine saine, fraîche, colorée, gourmande mariant les textures, le tout réhaussé délicatement par un mélange d'épices.


Mes inspirations?

Mon instinct et mes envies essentiellement. 
Organiser un repas en toute convivialité, avec des produits locaux et bio pour un respect de l'environnement est pour moi incontournable.
Un repas commence à se déguster en 1er premier avec le visuel, l'olfactif en 2ème temps puis le gustatif .... et c'est dans cet esprit que je confectionne mes recettes, avec beaucoup d'envie, de gourmandise et d'amour tout en laissant place à mon imagination et à mes sens.

Les recettes naissent généralement d'un thème, d'un aliment et puis les idées s'invitent les unes après les autres. 

Hippocrate disait "que ton aliment soit ton seul médicament"

En tant que Cuisinier, j'aime échanger, partager et transmettre lors des ateliers, et autres évènements. 
Et en tant que Naturopathe, j'aime cette idée de pouvoir transmettre la santé au travers l'Alimentation et l'Hygiène de vie. 
C'est en associant mes deux métiers - mes deux passions - la CUISINE et la NATUROPATHIE, que j'ai trouvé mon équilibre professionnel....  La Transmission de la "Cuisine-Santé"!


Tarifs et renseignements?

Pour toute demande d'informations ou devis, je vous invite à me contacter directement au 06-66-87-84-20 ou par email à marynaturo@gmail.com
Ainsi nous pourrons définir ensemble, un menu, un plat, .... selon vos envies et votre budget.



" Mon secret pour la création de mes recettes : Beaucoup d'Amour, un Soupçon de Bonne Humeur, un Zeste de Joie de Vivre, une Once de Générosité, une Pincée de Gourmandise et une Pointe de Folie ; arroser d'un Filet de Créativité puis mélanger le tout avec Envie et Passion tout en laissant place à l'Imprévu"

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