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lundi 23 décembre 2013

Programme des prochains Ateliers de cuisine

" Cuisiner c'est plaire, Cuisiner c'est partager, Cuisiner c'est médecine, Cuisiner c'est savoir vivre, ...." 
Robert Morel


J'ai le plaisir de vous communiquer le programme des prochains Ateliers de Cuisine : 


samedi 21 décembre 2013

Dessert léger autour du thème de l'Alimentation Vivante


Suite à l'atelier de cuisine du mois de Novembre, autour du thème de l'Alimentation Vivante, je partage avec vous la recette du dessert apprécié par tous les participants ;)

Belle découverte .....



Verrine de pommes au chutney épicé & onctueuse de bananes :




dimanche 8 décembre 2013

L'Hiver en Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC)


…..les changements de rythme étant accentués par le changement d’heure, le froid qui s’est bien installés à la fin de l’automne, notre alimentation qui se modifie, la baisse de la luminosité, les jours qui raccourcissent… oui, nous sommes bel et bien entré dans la saison d’hiver.

L’Hiver en MTC est la saison du REIN qui est rattachée à l’élément EAU (associé au froid).



Le Rein énergétique est un organe majeur en MTC ; il inclut les reins en tant qu’organe mais aussi les organes sexuels et les surrénales.
C’est la « réserve énergétique » du corps – faites référence lorsque l’on dit de quelqu’un qu’il à les « reins solides » ou à l’inverse qu’il est « vidé » !
C’est notre batterie qu’il faut recharger justement pendant cette saison pour ne pas être épuisé l’année suivante et éviter qu’une fatigue, une baisse de forme s’installe trop rapidement. 

La phrase de prédilection : « lever le pied » !
En cette saison, il faudrait savoir se reposer, s'accorder des moments de plaisirs, dormir suffisamment - S'offrir des moments de détente réénergisant, déstressant – des massages par exemple - d’avantage qu’à l’automne. 

mardi 3 décembre 2013

Bons cadeaux

Ding dong..... Noël arrive à grand pas et toujours pas d'idées cadeaux?

Il est vrai qu'au fil des années on manque souvent d'inspiration et dans ce sens je vous propose une idée originale, et un choix varié, pour correspondre aux attentes de chaque personne.

Profitez des bons cadeaux que je mets en place pour faire plaisir à vos proches ou à vous-même :  

dimanche 1 décembre 2013

Atelier de cuisine du mois de Décembre

Noël approche à grand pas....

Les illuminations éclairent déjà nos villes et villages, les marchés de Noël sont en place depuis une quinzaine de jours, et les magasins regorgent d'idées cadeaux, de chocolats et autres gourmandises en tout genre.
Chaque année, la même question se pose : mais que vas-t-on préparer pour le repas de Noël?
Bien souvent le même menu s'invite à notre table depuis des années, par manque de temps, d'idées....
Je vous propose ce mois-ci un atelier de cuisine sur le thème de Noël pour un Repas de fête, bio, sain et gourmand, afin que fête rime avec plaisir.